逆流を発症する可能性が最も高い人は、肥満の人、妊婦、喫煙者、喘息患者、糖尿病患者、その他の疾患を持つ人です。
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まるで食道が燃えているかのような、信じられないほど強い灼熱感で真夜中に目が覚めるという経験がどれほど恐ろしいものであるかは、逆流症に苦しんでいる人だけが知っています。胃食道逆流症とも呼ばれるこの状態は、自然な消化の流れに従うはずの胃内に存在する酸が食道に向かって逆流することで発症します。

逆流が起こると、食道の周囲の組織に胸やけ、胸痛、嚥下困難、空咳、声がれ、喉の痛み、食後の吐き気、喉の腫れ、胃液の逆流などの刺激や不快感が現れます。

逆流を起こしやすい人は、肥満の人、妊婦、喫煙者、喘息患者、糖尿病患者、食道裂孔ヘルニア（胃が横隔膜よりも上に移動する病気）のある人、口腔が乾燥している人、胃に苦しんでいる人です。胃が空っぽになる人、強皮症（結合組織の慢性炎症）または結合組織に関連するその他の問題を抱えている人、およびゾリンジャー・エリソン症候群（胃内で通常よりも多くの塩酸が生成されることを特徴とする症状）を発症している人。

逆流症と診断されると、制酸薬などの薬の使用、時間が経っても症状が改善しない場合の手術、薬物療法、さらには内視鏡検査によって治療することができます。